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Die Kunst des klugen Essens (Kopp, Diana / Mühl, Melanie)
Die Kunst des klugen Essens
Untertitel 42 verblüffende Ernährungswahrheiten
Autor Kopp, Diana / Mühl, Melanie
Verlag DTV
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 256 S.
Artikelnummer 22476401
ISBN 978-3-423-34930-7
Auflage 1. Auflage
CHF 14.50
Zusammenfassung
Warum ein Milchshake beruhigt und rote Teller die beste Diät sindWas uns schmeckt und was nicht, weshalb manche Speisen uns gute Laune machen und andere nicht, ist mehr als nur eine Frage des Geschmacks. Unsere Vorlieben haben viel mehr mit der sozialen Dimension des Essens zu tun, als wir ahnen: etwa damit, welche Farbe der Teller oder welchen Bauchumfang der Kellner hat. Nur wer solche verhaltenspsychologischen Aspekte des Essens versteht, kann kluge Entscheidungen treffen und wirklich genießen. Ein so vergnüglicher wie lehrreicher Führer durch den Ernährungsdschungel. 
Melanie Mühl, 1976 in Stuttgart geboren, studierte Germanistik und Journalismus an der Universität Karlsruhe und der Queens University, Kingston, Ontario. Seit Oktober 2006 ist sie Redakteurin im Feuilleton der 'Frankfurter Allgemeinen Zeitung'.