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American Bread (Coe, Andrew)
American Bread
Untertitel A History
Autor Coe, Andrew
Verlag Mayo Clinic Press
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 320 S.
Artikelnummer 51584819
ISBN 978-0-520-39751-4
Auflage 26001 A. 1. Auflage
Plattform EPUB
Reihe California Studies in Food and Culture
Reihenbandnummer 90
Kopierschutz Wasserzeichen
CHF 32.25
Noch nicht erschienen, Oktober 2026

Andrew Coe's books include the James Beard award-winning A Square Meal: A Culinary History of the Great Depression (coauthored with Jane Ziegelman) and Chop Suey: A Cultural History of Chinese Food in the United States.